Bacalao al horno con pan rallado y ajo


Si un día haciendo la compra os encontráis con un hermoso lomo de bacalao congelado tenéis 2 opciones, hacer el bacalao con papas que hice en abril o hacer la receta de hoy, una de las formas  más sencillas y deliciosas de cocinar filetes de pescado blanco, como la rosada, gallo o bacalao. El punto de …

Alfajores


Esta es otra delicia hispanoamericana con denominación de origen: Argentina. Pero a decir verdad los alfajores llegaron a América desde España, durante la conquista, y antes de eso su origen está en la cocina árabe. Su nombre proviene de la palabra "al-hasu" que significa " el relleno". De todos modos, cuando dices alfajores, dos regiones …