Bollería de cuarentena


Si, seguimos encerrados en casa. Y hay que entretener a los más pequeños de la casa, que si no ¡nos comen vivos! Ayer Fernando y yo hicimos pain au chocolat, también conocidos como napolitanas de chocolate. Hace unos años hice un reto de croissants y pain au chocolat desde cero. Y estaban increíbles, lamentablemente la …

Croissants y Pain au chocolat


Hace unos días publiqué, de prisa y corriendo, la receta para hacer estos deliciosos bollos. Durante el mes de mayo nos habíamos propuesto el reto de hacerlos y yo lo fui dejando y dejando por el miedo que me daba no ser capaz de conseguir ese sabor y textura tan característicos del croissant. Pero finalmente …

Croissants et Pain au Chocolat. I made it!


I haven't forgotten about this month challenge. I know that in some time zones I'm a few minutes late. These last weeks I have been crazy busy, but in a good way. I've been working on my catering business and that kind of busy is the best, don't you think? Well, without further ado, here …

I made it challenge: Croissant and Pain au chocolat


Dear Tandy, from Lavender and Lime asked me to host this month challenge. And coincidentally I’m going through a challenge myself. Nothing serious, don’t worry. My most recent challenges are Croissants and Pain au Chocolat. I love them, my kids love them… everybody loves them! But how many of us are able to bake our …