A caribbean soup: Fish and plantain Fufú

Today I bring another recipe from the Panamanian Caribbean. We are still enjoying Colon's delicious gastronomy in my personal Julie & Julia challenge of the native Panamanian recipe book, T'ach .

Fufú de pescado y plátano

Hoy traigo otra receta típica del caribe panameño. Seguimos en la provincia de Colón en mi Julie & Julia challenge particular del libro de recetas autóctonas panameñas T'ach

Escoviched

A new recipe from Colón, Panamá. Escoviched, a delicious fish with an ancient history

Saus

New recipe from Colón, in Panamá. Follow for more delicious recipes in the Julie & Julia Challenge, expat edition

Saus

¡Nueva receta desde Colón, Panamá! #JulieandJuliaChallenge #Tach

Patties “Patí”

New recipe from my Julie & Julia challenge. Patí patties from the Colon province.

Empanadas Patí

Nueva receta del challenge Julie&Julia. Empanadas Patí desde la provincia de Colón.

Lobster in sea water with pixbae sauce

New recipe of my Julie & Julia challenge from the book T'ach. Latest recipe from the San Blas archipelago, in Panama.

Langosta en agua de mar con salsa de pixbae

Nueva receta del challenge Julia & Julia del libro T'ach. Última receta desde el archipiélago de San Blas, Panamá.

Cojinua ahumada a la parrilla con patacones

Nueva receta del challenge Julie and Julia del libro T'ach