Mi primera video receta: Timbal de tamal de olla panameño


https://youtu.be/LzewSPDTItg   Estoy haciendo un "seminario" organizado por WordPress para mejorar mis dotes blogueras y una de las tareas era publicar un post que incluya algo nuevo para mí. Grabar un video con una de mis recetas es una novedad para mí y todavía me queda un largo camino, pero aquí os dejo mi primer …

Ropa vieja


A lo largo del mes de noviembre, Panamá celebra las fechas más emblemáticas relacionadas con su soberanía. Para celebrar este mes, voy a publicar algunas de mis recetas panameñas favoritas, algunas de las cuales preparé en estas fechas en años anteriores. La de hoy es una receta de ropa vieja, digo que es una receta …

Carimañolas


“Esta navidad voy pa´ Panamá/ A comer lechón con carimañolas de cacerola / Esta navidad voy pa´ Panamá/ A comer lechón con carimañolas de cacerola/ Voy pá Panamá” Así  cantaba Gilberto Santa Rosa, dejando claras dos cosas: que la comida en Panamá es deliciosa y que uno de sus platos más típicos es la carimañola. …

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