Acción de gracias


Mañana es Acción de Gracias en Estados Unidos. Normalmente nosotros no celebramos esta fiesta, pero como cada año se va haciendo más popular y en consideración a mis lectores americanos, hoy os traigo un par de propuestas para este día. Se dice que los pilgrims (peregrinos) del Mayflower aprendieron a cultivar maíz, alubias y calabazas gracias …

Puré de boniato, calabaza y ajos asados


Esta semana se celebra el día de acción de gracias. El menú tradicional incluye puré de patatas, boniatos, calabaza, vegetales y por supuesto el pavo. Yo reservo el pavo para las fiestas navideñas, pero os dejo con una sugerencia para acompañarlo. Este puré combinará estupendamente con pollo asado o cualquier otro tipo de ave. Ingredientes …