Dulce de frutas y Ron Ponche

Hay un refrán en España que dice, Hasta San Antón Pascuas son. Así que todavía estoy a tiempo de publicar estas recetas para preparar dos clásicos navideños. Cuando vivía en Panamá, de un año a otro el menú de las fiestas navideñas podía cambiar de jamón a pavo o a pastel de pollo. Podía o …

Brownie light con mantequilla de cacahuete

Con muchos días de retraso, aquí está por fin la versión en Español de la receta para hacer Brownies light. Espero que os gusten 🙂   Pilar se ha inscrito en el equipo de natación de su instituto americano. Entrena de lunes a viernes y hace un par de semanas empezó la temporada de competiciones, …

Tarta Red Velvet

Sí, ya sé que todavía queda un montón para Halloween, pero estoy empezando a hornear unos cuantos productos para ir calentando motores y atraer clientes. Mientras tanto, mi familia se aprovecha y come sin parar galletas, pasteles y cupcakes. Soy una madre terrible, lo sé, pero trato de darles de comer también verduras y frutas …

Tarta Tres Leches

La receta de hoy es una de las favoritas en Panamá. Pero si buscamos en Internet "pastel de tres leches", veremos que muchos países lo reclaman como suyo, así que no estoy 100 % segura de que pueda llamarse un postre panameño. A pesar de ello, es muy popular y se puede encontrar en todas …

Cake de naranja y almendras

La receta de hoy es muy sabrosa y muy fácil de hacer. Pero lo mejor de todo es que queda preciosa. Cuando vuestros invitados, amigos y/o familiares vean este hermoso pastel, vais a ser la estrella de la fiesta. Para mí este pastel evoca una fresca tarde de verano, sentada en el jardín, compartiendo con algunas …

Tartas de Primera Comunión en el Kitchen Community

Hace justamente una semana que tuve el placer de impartir un pequeño curso de decoración de tartas de Primera Comunión en el centro comercial Sexta Avenida, dentro del Kitchen Community. Formamos un grupo muy entretenido y pasamos una tarde genial juntos. Aprovecho esta oportunidad para saludar y agradecer a todos mis alumnos (grandes y pequeños) y compartir …

Tarta Sacher

Como os dije en mi último post, hice una tarta Sacher para la confirmación del Pilar. La hice porque cuando Pilar se fue a Austria el año pasado volvió a casa con una postal de una sachertorte y me dijo que quería que le hiciera una sólo para ella. La historia de esta tarta es …

Chuletas de cerdo rellenas de queso Manchego

Estos últimos días he estado muy ocupada... Con 3 de mis hijos preparando maletas para irse de viaje con su colegio, me encontré de pronto con un montón de lavado y planchado pendiente... Además, el sábado pasado Pilar hizo su Confirmación y tuvimos invitados en casa. El menú fue muy sencillo y muy panameño (arroz …

Tartaletas de fresa con ganache de chocolate

Aquí está el post que anuncié ayer. El otro día, Natalia, de Hot, cheap & easy, publicó una receta para "el mejor almuerzo del mundo" lo que me recordó a, según mi familia, el " mejor postre del mundo". Es un capricho hermoso y sofisticado, basado en tres simples elementos: masa sablée, fresas y chocolate. …

Roscón de Reyes

¡El día de Reyes ha llegado! Mañana por la mañana los niños nos despertarán muy temprano para pedirnos que les llevemos a casa de sus abuelos y ver lo que los reyes les han dejado allí (en nuestra familia el reparto de regalos entre Santa y Los reyes es muy equitativo). Tras abrir los regalos, …