Falda rellena


A pesar de ser viernes de Cuaresma os dejo con una receta de carne. Este rollo de carne es delicioso. Un plato atractivo y económico que os encantará. Lo que le da un toque muy especial es la panela o raspadura de la salsa, un ingrediente muy habitual en la gastronomía panameña. Hoy en día …

Bacalao con papas estilo panameño


Esta receta la publiqué en mi blog en abril del año pasado. Es una de mis recetas favoritas porque mi madre solía prepararlo para nosotros cuando éramos niños. Como más me gusta es con arroz blanco, entonces ya estamos hablando de palabras mayores. Espero que os guste este recordatorio de otra receta básica de la …

5 de noviembre de 1903


Fue el 5 de Noviembre de 1903 cuando se aseguró la separación de Panamá de Colombia, porque los 500 soldados colombianos al mando del Coronel Eliseo Torres no pudieron trasladarse desde Colón a la capital. El Coronel se puso iracundo y vociferante, amenazando con matar a todo panameño, estadounidense o extranjero que se opusiera. Comenzaron …

Desde Panamá con amor


[youtube http://www.youtube.com/watch?v=GaFOOykGHjc&w=420&h=315] En Noviembre, Panamá celebra el Mes de la Patria. Específicamente, celebramos la independencia de Panamá en tres días de gran importancia histórica para nuestro País: el 3 de Noviembre, 10 de Noviembre y 28 de Noviembre. Las celebraciones en estos días se deben a la separación de Panamá de Colombia, al grito de independencia entre …

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