Experimento Nº 1: Roscón de Reyes


Yo, a pesar de ser Licenciada en derecho, en el instituto estudié Ciencias, así que lo de hacer experimentos me gusta mucho. Este año he decidido "experimentar" con algunas de recetas a las que siempre he tenido mucho respeto, si no miedo...Ya sea porque nunca me salen bien o por que sencillamente nunca me he …

Secreto Ibérico con manzanas caramelizadas


La receta de hoy es sencilla pero muy sabrosa. Elaborada con productos de temporada y perfecta para estos días de otoño. Al parecer, hace una veintena de años, al dueño de un bar de Sevilla se le ocurrió ofrecer una tapa con pequeños trozos de algunas partes de cerdo ibérico simplemente adobadas y pasadas por …