Mini tartaletas de crema y fresa


¡Hola! Después de semanas "cerrados por reforma", por fin vuelvo hoy a la cocina con estas deliciosas mini tartaletas rellenas de crema pastelera y fresas frescas. La receta es del libro Bake with Anna Olson. Me encanta ver sus programas de cocina y sus libros son, ademas de bonitos, muy prácticos. El resultado, espectacular. Ligeras, con …

Plantain tarts


Also known as plantit tat or plantitá, today’s recipe has West Indian roots, as many of our traditions do. Panamá is really a “melting pot of races”. People from around the world came and went through our frontiers, many stayed and made of Panamá their home, enriching this country with their own culture. That’s why …

Tartaletas de fresa con ganache de chocolate


Aquí está el post que anuncié ayer. El otro día, Natalia, de Hot, cheap & easy, publicó una receta para "el mejor almuerzo del mundo" lo que me recordó a, según mi familia, el " mejor postre del mundo". Es un capricho hermoso y sofisticado, basado en tres simples elementos: masa sablée, fresas y chocolate. …