Papas rellenas estilo Cubano


De acuerdo con Gloria Estefan, estas papas rellenas al estilo cubano son básicamente un  knish, la diferencia estaría en los condimentos, ¿vosotros qué pensáis? Yo hice estas patatas la semana pasada y estaban buenísimas. Lo mejor de todo es que aprovecháis las sobras del picadillo de la víspera para hacerlas. Luego estas patatas se pueden …

Torrijas


Ya toca hacer alguna receta de Cuaresma, ¿no os parece? Una de las tradiciones culinarias más populares en España durante esta época del año son las torrijas. Muy fáciles de hacer, este rico postre admite múltiples variaciones a la receta original. Pero hoy voy a publicar la receta original de las Torrijas conventuales. El origen …

Yuca frita con chutney de cebolla caramelizada


Uno de los alimentos más populares en Panamá es la yuca; la podemos tomar hervida para desayunar o al medio día para comer; se pueden hacer carimañolas rellenas de carne o se pueden mojar en alguna salsita o al moho, es el acompañamiento perfecto para pescados fritos o en salsa y además suele echarse al …

Noviembre, mes de la patria


[youtube http://www.youtube.com/watch?v=r64eboDxtBk&w=560&h=315] Durante el mes de noviembre en Panamá se celebran tres importantes fechas que marcan la base y punto de partida de nuestra historia como país independiente. El 3, el 10 y el 28 de noviembre. Independencia de Panamá de Colombia, Primer grito de la Villa de Los Santos y la independencia de Panamá de …