Blue Jellybeans Top Ten

Aprovecho estos días de verano (y calor....) para compartir los 10 post más vistos en BJB. La mayoría son de recetas panameñas, lo que me alegra mucho. Espero que os gusten y que probéis alguna, os encantarán. Número 10: Bacalao con papas estilo panameño Número 9: Pan Bon   Número 8: Bolitas de carne en vino …

Chili pasta

Una receta muy fácil para esos días en los que la primavera da marcha atrás y vuelven los fríos. Ingredientes 500 g de carne picada ½ taza de cebolla picada 2 dientes de ajo picados ¼ taza de pimientos verdes picados 2 cucharadas de chile en polvo 1 libra de tomates triturados en lata 3 …

Un bizcocho, 100 cupcakes

Los dos últimos post publicados tienen en común que comparten una receta básica, la de los cupcakes de vainilla, cuya receta podéis encontrar en este post. Sobre esta base se pueden hacer una gran cantidad de variaciones, por ejemplo estos cupcakes de fresa. Mientras todavía están calientes, bañamos los cupcakes con un sirope de fresas …

Tarta Devil’s food

¡Es increíble lo rápido que pasa el tiempo! Pensé que últimamente estaba  manteniendo un buen ritmo en el blog, pero hace ya más de 10 días desde mi último post... ¡qué escándalo! Hace unas semanas, una amiga me pidió que hiciera una tarta de chocolate para ella y su familia. Y no tuve ninguna duda, …

Meatloaf – Rollo de carne

Muy a menudo sucede que incluso los ingredientes más comunes pueden llegar a convertirse en un plato exquisito cuando se cocinan con cariño e ilusión, poco importa si el plato en cuestión es un simple pastel de carne o meatloaf... Hace unas semanas, en busca de una receta para una comida en casa con mis …

Brownie light con mantequilla de cacahuete

Con muchos días de retraso, aquí está por fin la versión en Español de la receta para hacer Brownies light. Espero que os gusten 🙂   Pilar se ha inscrito en el equipo de natación de su instituto americano. Entrena de lunes a viernes y hace un par de semanas empezó la temporada de competiciones, …

Tarta Red Velvet

Sí, ya sé que todavía queda un montón para Halloween, pero estoy empezando a hornear unos cuantos productos para ir calentando motores y atraer clientes. Mientras tanto, mi familia se aprovecha y come sin parar galletas, pasteles y cupcakes. Soy una madre terrible, lo sé, pero trato de darles de comer también verduras y frutas …

Tarta Tres Leches

La receta de hoy es una de las favoritas en Panamá. Pero si buscamos en Internet "pastel de tres leches", veremos que muchos países lo reclaman como suyo, así que no estoy 100 % segura de que pueda llamarse un postre panameño. A pesar de ello, es muy popular y se puede encontrar en todas …

Brie, jarabe de arce y pretzels

El mes pasado fue el cuarto cumpleaños de Fernando, así que organizamos en casa una pequeña reunión con algunos amigos y familiares para celebrarlo. Como sabéis me gusta aprovechar estas ocasiones para cocinar una o dos recetas especiales para mis invitados. Pero para ser honesta, no lo hago solamente para y por ellos; las reuniones …

La Mejor Chocolate Chip Cookie

Cuando hice estas galletas por primera vez me quedé tan sorprendida con su textura y sabor que no tardé ni 5 minutos en subirlas a Instagram y Facebook, diciendo que eran las mejores galletas que había probado en mucho tiempo y que esa misma semana publicaría la receta ... Bueno, eso fue hace unos 8 meses... …