Blast from the past Part II


As I said last week, I’m revisiting some old recipes posted earlier along with others in Spanish. Here's the second one, a recipe published on February 8th 2011. The picture isn’t that good looking, but the cake is delicious, trust me! Raspberry & almond cake Ingredients 250 g fresh raspberries100 g raspberry jam/marmalade150 g butter at …

Family Matters


I spend the whole day trying to figure out something to cook for the blog and between breakfast, dishwasher machine, lunch, dishwasher, laundry, taking Pilar to a friend's house, taking Javier and Isabel away from the Wii and little Fernando all the time hanging from my leg; nothing came until late in the afternoon. Potatoes …

Tarta de Santiago


Católicos o no, la mayoría de españoles celebran (celebramos) hoy la festividad de Santiago apóstol, Patrón de España. Miguel de Cervantes cuenta que Sancho Panza preguntándole a Don Quijote por qué los españoles cuando quieren dar una batalla invocan “Santiago y cierra España”, le responde: “mira, este caballero de la cruz bermeja háselo dado Dios …

St. James cake


Catholic or not, the majority of Spaniards celebrate today the festivity of Saint James, patron of Spain. Miguel de Cervantes tells  that Don Quixote, when Sancho Panza asked "why the Spaniards when they are about to give battle, in calling on that Saint James the Moorslayer, say 'Santiago and close Spain!?'”, replied  "Thou art very …

Tarta de Primera Comunión


El sábado pasado fue la Primera Comunión de uno de mis hijos y mientras me ocupaba de los preparativos estuve en varias pastelerías para comprar una tarta, pero los precios eran exorbitantes así que decidí hacerla yo misma y el resultado es este que comparto hoy con vosotros. Aunque por lo ocupada que estaba preparando otras …