Bacalao con papas


Se acerca la Semana Santa y en Panamá (así como en otros muchos países con base católica) es costumbre abandonar o reducir el consumo de carne y el pescado se convierte en un platillo tradicional en ésta importante fecha.  Nosotros lo tenemos muy fácil, estando tan cerca de dos mares, sin embargo el plato que …

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