3 de noviembre. Separación de Panamá de Colombia

Bandera de Panamá

¡Oh Patria tan pequeña, tendida sobre un  Istmo

en donde es más claro el cielo y más  brillante el sol,

En mi resuena toda tu música, lo mismo

que el mar en la pequeña celda del caracol!

 …

¡Oh Patria tan pequeña que cabes toda entera

debajo de la sombra de nuestro pabellón

quizás fuiste tan chica para que yo pudiera,

llevarte por doquiera dentro del corazón!

Extracto poesía Patria, por Ricardo Miró

En Noviembre, Panamá estará celebrando el Mes de la Patria. Específicamente, se celebrará la independencia de Panamá en tres días de gran importancia histórica para este País. Los días de celebración nacional en Panamá son el 3 de Noviembre, 10 de Noviembre y 28 de Noviembre. Las celebraciones en estos días son a razón de la separación de Panamá de Colombia, el grito de independencia entre Panamá y España y la Independencia de Panamá de España, respectivamente. En estas fechas, Panamá celebra vistiendo los colores de la bandera y realizando diversos eventos y desfiles a nivel nacional.

Cada 3 de Noviembre, Panamá se viste de rojo, azul y blanco y celebra con desfiles y paradas en las avenidas más importantes de la ciudad. La mayoría de las escuelas y colegios del País estrenan sus bandas musicales  por las avenidas mientras miles de orgullosos panameños aplauden sus méritos. Es una excelente e inolvidable experiencia para toda persona tanto local como extranjera.

¡Echad un vistazo!

Para celebrar este día especial y para no perder la costumbre, os traigo la receta de flan de mi madre. Espero que os guste.

Flan de mi madre

 

Ingredientes

  • 1 lata grande de leche condensada
  • 1 lata grande de leche evaporada
  • 4 huevos
  • Vainilla
  • Nuez moscada
  • Caramelo para bañar el molde

Procedimiento

Batimos los huevos y añadimos las leches y la vainilla y nuez moscada al gusto.

Bañamos el molde con el caramelo (normalmente la proporción es de una cucharada de agua por cada 50 g. de azúcar) y vertemos dentro la mezcla.

Este flan se hace al baño maría, ya sea en el horno, dejándolo 30 minutos aproximadamente a 180º, o bien sobre el fuego durante 45 minutos.

Una vez frío lo desmoldamos y servimos.

¡Feliz 3 de noviembre paisanos!

Recetas típicas panameñas publicadas con anterioridad:

Gollería

Sopa de lentejas “Mama Elsa”

Suspiros

Hojaldas

Cocadas

Mama Llena

Bacalao con papas

Pan Bon

Torrejitas de maíz nuevo

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3 thoughts on “3 de noviembre. Separación de Panamá de Colombia

  1. glutenfreezen November 4, 2011 at 00:36 Reply

    Beautiful and it looks so fluffy and delicious!

  2. […] post sobre la separación de Panamá de Colombia, acompañado de un delicioso flan de huevo, igual al que hace mi […]

OK, let's talk

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